Manager Liquide

La Coopérative U est aujourd’hui l’un des acteurs majeurs de la distribution alimentaire française. Son modèle repose sur un réseau de commerçant·es indépendant·es qui conjuguent la puissance d’un groupement national à la proximité d’un ancrage local fort. Situé au sud de l’agglomération nantaise, le Super U de Vertou est un magasin de centre-ville d’environ 4 000 m², rassemblant près de 190 collaborateurs·trices. Repris il y a quelques années par son dirigeant actuel, le point de vente a récemment bénéficié d’une rénovation complète, offrant aujourd’hui un outil commercial moderne et particulièrement agréable à travailler. Après une importante phase de modernisation, le magasin poursuit désormais un autre chantier : renforcer son management, développer l’autonomie des équipes et remettre encore davantage de commerce dans les rayons.

Le projet est assez clair : des managers présents sur le terrain, capables de tenir leurs fondamentaux opérationnels mais aussi de prendre leur rayon en main, d’en comprendre les résultats et de le faire vivre. Et lorsqu’on parle de « faire vivre » un rayon, le Liquide offre un beau terrain de jeu : eaux, softs, bières, vins et alcools composent un univers à la fois volumique, très opérationnel et résolument commercial.

Dans ce contexte, Super U Vertou recrute son ou sa futur·e :

Manager de rayon Liquide

Poste en CDI – Temps plein Basé à Vertou (44)

Prendre la responsabilité du rayon Liquide, c’est piloter un secteur où les fondamentaux ne pardonnent pas : les produits doivent être disponibles, le rayon rempli, lisible et propre, les stocks maîtrisés et les opérations commerciales prêtes au bon moment.

Mais le poste ne s’arrête justement pas à « tenir » le rayon.

L’attente de la Direction est aussi de vous voir prendre pleinement possession de votre activité : observer ce qui fonctionne, comprendre ce qui se vend, travailler vos implantations, saisir les opportunités commerciales et proposer. Vous disposez d’un cadre et d’une politique commerciale ; à l’intérieur de celui-ci, il y a de la place pour exercer réellement votre métier de manager de rayon.

Votre quotidien alterne ainsi management, commerce, gestion et présence opérationnelle. Vous ne pilotez pas le rayon depuis un bureau : vous êtes au contact de l’équipe, des produits et des client·es.

En regardant de plus près vos missions :

Manager et faire progresser votre équipe

• Vous organisez l’activité du rayon et répartissez les missions en fonction des priorités et des temps forts.

• Vous donnez un cadre clair, suivez le travail réalisé et accompagnez votre équipe dans sa progression et sa prise d’autonomie.

• Vous êtes présent·e sur le terrain : pour expliquer, aider, décider et recadrer lorsque cela est nécessaire.

• Vous veillez à une circulation fluide de l’information et contribuez, avec les autres managers, au fonctionnement collectif du magasin.

Garantir un rayon plein, lisible et bien tenu

• Vous pilotez les commandes et les approvisionnements pour assurer la disponibilité des produits tout en maîtrisant vos niveaux de stock.

• Vous organisez la mise en rayon, le remplissage, le facing, le balisage et la bonne tenue générale du secteur.

• Vous êtes particulièrement attentif·ve à la réserve et à la fiabilité des stocks : sur un rayon aussi volumique que le Liquide, l’organisation en coulisses compte autant que ce que voit le client.

• Vous garantissez le respect des procédures, des règles d’hygiène et de sécurité et de la réglementation commerciale applicable au rayon.

Faire du Liquide un rayon commerçant

• Vous pilotez les implantations et mises en avant et préparez les opérations promotionnelles et saisonnières.

• Vous observez les ventes, les habitudes des client·es et les opportunités pour faire évoluer votre rayon dans le cadre de la politique commerciale du magasin.

• Vous veillez à la cohérence de l’assortiment, à la lisibilité de l’offre et à l’attractivité permanente du rayon.

• Vous entretenez une relation de proximité avec les fournisseurs et interlocuteurs de votre secteur.

Piloter votre activité avec les chiffres autant qu’avec le terrain

• Vous suivez le chiffre d’affaires, la marge, les stocks, la démarque et les principaux indicateurs de performance de votre rayon.

• Vous analysez vos résultats et les transformez en décisions concrètes : ajuster une commande, revoir une implantation, anticiper un temps fort ou corriger une organisation.

• Vous êtes responsable de la performance globale de votre secteur et échangez régulièrement avec la Direction sur vos résultats comme sur vos projets.

Vous connaissez la grande distribution alimentaire et avez déjà exercé des responsabilités de management de rayon ou d’adjoint·e. Votre expérience vous permet aujourd’hui de regarder un rayon dans son ensemble : son équipe bien sûr, mais également son commerce, ses stocks, ses résultats et tout ce qui se joue entre la réserve et le passage du client devant le linéaire.

Votre maîtrise des fondamentaux de la distribution vous permet d’être rapidement à l’aise avec les commandes, les approvisionnements, les implantations, les promotions et le suivi des indicateurs.

Votre expérience du management vous a appris qu’être proche de son équipe ne dispense ni de donner un cadre ni d’être exigeant. Vous savez expliquer ce que vous attendez, contrôler, accompagner et intervenir lorsque quelque chose doit être corrigé.

Vous avez également une vraie appétence pour le commerce. Un rayon bien rempli ne vous suffit pas : vous regardez ce qui se vend, vous vous interrogez sur ce qui pourrait mieux fonctionner et vous aimez tester des idées lorsqu’elles ont du sens.

Enfin, vous êtes suffisamment à l’aise avec les chiffres pour ne pas les subir. CA, marge, stock ou démarque sont pour vous des informations qui permettent de comprendre votre activité et de décider.

Le rayon Liquide demande de la présence, de l’organisation et une vraie constance dans l’exécution. En contrepartie, Super U Vertou vous laisse de l’espace pour prendre votre rayon en main, proposer et exercer votre métier avec une réelle autonomie. Si vous aimez autant faire tourner un rayon que chercher comment le faire progresser, le terrain devrait vous convenir.

Vous vous reconnaissez dans cette description et ne demandez qu’à en savoir plus ? Alors postulez sous la référence #VerreLeHaut.

Rémunération et avantages

• Rémunération : 32K€ - 35K€ bruts annuels sur 13 mois

• Pime individuelle équivalent à un mois de salaire (conditionnée à l'atteinte des objectifs)

• Participation

• Statut agent de maitrise

Process et inclusion

1/ Côté Etincelle RH : un échange téléphonique + un entretien (complété d’outils et tests pour vous comprendre plus finement)

2/ Une rencontre avec la direction du magasin (directrice et gérant).

Le poste est disponible de suite, mais si ce n’est pas votre cas, nous sommes prêts à vous attendre !

L’Etincelle RH milite pour des entreprises ouvertes à la diversité et à la différence. De ce fait, la non-discrimination est notre seconde nature, vous pouvez compter sur notre objectivité.